Sablés parmesan, olives et romarin

Sablés parmesan, olives et romarin

Ecrire un commentaire
Imprimer

Ingrédients

  1. 70 g de parmesan, coupé en dés
  2. 1 brin de romarin frais (10 cm), effeuillé
  3. 200 g de farine de blé
  4. 120 g de beurre mou, coupé en dés
  5. 40 g d'eau
  6. du poivre moulu
  7. 50 g d'olives noires dénoyautées

Instructions

  1. Mettez le parmesan et le romarin dans le bol, hachez 8 sec/vitesse 8.
  2. Ajoutez la farine et le beurre, mixez 20 sec/vitesse 5.
  3. Ajoutez l’eau, poivrez et mixez Turbo/0.5 sec/1 fois.
  4. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.
  5. Mixez de nouveau Turbo/0.5 sec/1 fois.
  6. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.
  7. Ajoutez les olives noires et mixez Turbo/0.5 sec/1 fois.
  8. Façonnez la pâte pour obtenir un boudin de 5 cm de diamètre, enveloppez-le de film alimentaire et mettez-le 30 min au congélateur.
  9. Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
  10. Retirez le film, coupez le boudin en tranches de 5 mm d’épaisseur et disposez-les sur la plaque de four couverte de papier cuisson.
  11. Faites cuire 15 min au four.
  12. Servez froid.
Cuisiner Thermo http://www.cuisinerthermo.com/

Vous pourriez aussi aimer

Laisser un commentaire

 

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.