Moelleux à la frangipane et aux pommes

Moelleux à la frangipane et aux pommes

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Ingrédients

  1. Gâteau
  2. 125g de farine
  3. 80g de sucre
  4. 80g de beurre fondu
  5. 1 yaourt nature
  6. 2 œufs
  7. 1 sachet de levure chimique
  8. 2 pommes

Frangipane

  1. 50g poudre amende
  2. 40g beurre mou
  3. 40g sucre
  4. 1 œuf
  5. 2 CS de rhum
  6. 3 gouttes extrait amende amer

Instructions

  1. Gâteau
  2. Préchauffer le four à 180°
  3. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 1min/90°/V2
  4. Ajouter farine sucre levure yaourt œuf et mélanger 40sec/V4
  5. Verser dans un moule préalablement beurrer et fariner
  6. Laver le bol 10sec/V10 avec de l’eau chaude jusqu’à hauteur des couteaux et 3 goutte liquide vaisselle
  7. Frangipane
  8. Insérer le fouet et ajouter tous les ingrédients mélanger 1min/V4
  9. Verser dans le moule sur la pâte à gâteau
  10. Éplucher et couper en fine lamelle les pommes et les déposer par dessus
  11. Enfourner 40min à 180°

Notes

  1. Attendre 15 min avant démoulage et les pommes doivent être en dessus
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