Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

INGREDIENTS :

  • 150 g de beurre mou
  • 130 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 160 g de lait
  • 2 œufs
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • ½ c. à café de sel
  • 5 g d’extrait naturel de vanille
  • 200 g de myrtilles fraîches

INSTRUCTIONS :

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  2. Mettre le beurre, le sucre, la farine, le lait, les oeufs, la levure chimique, le sel et l’extrait de vanille dans le bol, puis mixer 20 sec/vitesse 3.
  3. Remplir les moules aux ⅔ de cette préparation, répartir les myrtilles dessus et les enfoncer dans la pâte à l’aide d’une c. à café. Enfourner 35 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler si besoin et de servir.

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