Riz sauté au poulet teriyaki

Riz sauté au poulet teriyaki

INGREDIENTS :

500g émincé de poulet
3CS de Mirin
6CS sauce soja
2CS sucre roux
AIL et oignon en poudre 

150g petit pois
150g carotte en dés
150g poivron rouge en cubes
150g brocolis 
1 oignon émincé 
250g de riz jasmin
3oeufs 
2CS d’huile 
Huile de sésame
Graine de sésames 
Bouquet de coriandre ciselée 

INSTRUCTIONS :

Mettre le poulet avec le Mirin, sauce soja, sucre roux et ail et oignon en poudre à mariner minimum 30min

Pendant ce temps mettre 1250g d’eau chaude dans le bol
Mettre de panier de cuisson avec le riz jasmin (pensez à rincer le riz), ajouter le varoma avec petit pois carottes poivron et brocolis
Cuire le tout 15min/varoma/V2

Dans un wok mettre l’huile et l’oignon à revenir
Ajouter les légumes pré cuit du varoma et les faire revenir
Battre les 3oeufs en omelette 
Mettre sur un côté du wok les légumes et cuire les œufs de l’autre mélanger le tout
Ajouter le riz et mélanger 

Dans une poêle à part faire cuire le poulet avec la marinade 

Ajouter le poulet dans le wok mettre un filet d’huile de sésames parsemé de graines de sésames et de coriandre 

C’est prêt bonne dégustation 

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