Flamby

Flamby 

INGREDIENTS : 

500g de lait entier

200g de crème fraîche 

50g de sucre

1CC d’extraits de vanille 

10g d’Agar agar 

Caramel liquide

 

PREPARATION :

Mettre du caramel au fond de chaque petit moule

Mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 14min/90°/V3

Verser dans les moules et mettre au réfrigérateur minimum 2h avant démoulage 

 

 

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