Soupe de fruit

Soupe de Fruits 


Ingrédients

300 g d’ananas frais, coupée en morceaux, et réserver un peu pour servir
200 g de mangue mûre, coupée en morceaux, et réserver un peu pour servir
100 g de jus de canneberge
1 c. à café d’extrait de vanille
2 pincées de gingembre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de cannelle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
2 sommités de menthe fraîche (optionnel)
Préparation:
Mettre l’ananas, la mangue, le jus de canneberge et la vanille dans le bol, puis mixer 30 sec/vitesse 10. Répartir dans 2 verres.
Répartir les morceaux d’ananas et de mangue réservés dans les verres. Ajouter 1 pincée de gingembre et de cannelle dans chaque verre, puis terminer avec les sommités de menthe. Servir aussitôt.
source cookidoo 

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